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レタスのチリメンジャコソースがけ

カリカリに炒めたチリメンジャコに甘酢を加えて、程よい酸味のあるサラダに。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/2個

サラダ油

大さじ2

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/04/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタスのチリメンジャコソースがけの下準備1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気を拭く。

作り方

  1. レタスのチリメンジャコソースがけの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて弱火で炒め、カリッとしてきたら火を止め、作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせる。

  2. レタスのチリメンジャコソースがけの作り方3
    2

    器にレタスを盛って(1)をかけ、お好みでラー油をたらす。

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