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カブのおろしのせご飯

カブの葉はビタミンが豊富。たくさん召し上がれ。

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

カブ

1～2個

塩

少々

白ゴマ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

ポン酢しょうゆ

(市販品)適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/01/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カブのおろしのせご飯の下準備1

    カブは葉を切り分ける。葉は水洗いして幅1cmに刻み、カブは皮をむいてすりおろして軽く汁気をきる。(ヒント)カブの葉が多い場合は、分量を調節して下さい。

作り方

  1. カブのおろしのせご飯の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、カブの葉をサッと炒めて塩を振り、白ゴマと共にご飯に混ぜ合わせる。

  2. カブのおろしのせご飯の作り方3
    2

    (1)を器によそい、すりおろしたカブをのせてポン酢しょうゆをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カブのおろしのせご飯

      ゴマ油で炒めたカブの葉をご飯に混ぜるのがポイントですね。すりおろしたカブはカブ特有の辛みがアクセントになってポン酢でサッパリと食べられました。

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