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水菜とホウレン草のゴママヨ和え

練り白ゴマと白ゴマが入った、コクのあるゴママヨが水菜と良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

<ゴママヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

練り白ゴマ

小さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

一味唐辛子

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/02/13
更新日：
2012/02/04

下準備

  • 水菜とホウレン草のゴママヨ和えの下準備1

    水菜、ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。

  • ボウルで＜ゴママヨ＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜とホウレン草のゴママヨ和えの作り方3
    1

    水菜、ホウレン草を＜ゴママヨ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 水菜とホウレン草のゴママヨ和え

      練りゴマが入るおかげで、なめらかでまろやかなゴマ和えでした。水菜とホウレン草が合わさり、単品よりも歯応えが楽しめる感じでした。ピリッと辛いのもおいしかったです。

    • 水菜とホウレン草のゴママヨ和え

      水菜が無かったので、細切りゴボウと合わせてみました。シャキシャキ食感がよく合いました。ほうれん草が嫌いな子供も、マヨネーズ味で食べられたようです。

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