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カルビのネギダレにぎり

ジューシーな牛カルビとレモン汁が入ったネギダレで、サッパリといただける一品。

材料  （ 4 かん分 ）

酢飯

適量
  

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ1

<ネギダレ>

  

白ネギ

(みじん切り)1/4本分
  

サラダ油

大さじ1.5
  

レモン汁

小さじ2

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2011/11/07
更新日：
2015/10/05

下準備

  • カルビのネギダレにぎりの下準備1

    牛カルビに焼き肉のタレをもみ込み、10分程置く。

  • ＜ネギダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カルビのネギダレにぎりの作り方3
    1

    フライパンを熱し、牛カルビを両面焼く。

  2. カルビのネギダレにぎりの作り方4
    2

    握った酢飯に牛カルビをのせて軽く握り、＜ネギダレ＞をかけてミルびき岩塩、一味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・酢飯の作り方。炊きたてのご飯2合分に、寿司酢大さじ2をしゃもじで切るように混ぜ合わせ、かたく絞った濡れ布巾をかぶせて冷ます。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カルビのネギダレにぎり

      今回は豚カルビでアレンジしてみました！初めてでしたがお肉と酢飯の相性って抜群なんですね♪何個でも食べれそうです！また作りたいと思います！

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