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カルビのネギダレにぎり
- 調理時間
- 15分
ジューシーな牛カルビとレモン汁が入ったネギダレで、サッパリといただける一品。
材料
（
4
かん分
）
酢飯
適量牛カルビ
4切れ焼き肉のタレ
(市販品)大さじ1<ネギダレ>
白ネギ
(みじん切り)1/4本分サラダ油
大さじ1.5レモン汁
小さじ2ミルびき岩塩
少々一味唐辛子
適量
下準備
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牛カルビに焼き肉のタレをもみ込み、10分程置く。
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＜ネギダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンを熱し、牛カルビを両面焼く。
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2握った酢飯に牛カルビをのせて軽く握り、＜ネギダレ＞をかけてミルびき岩塩、一味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
・酢飯の作り方。炊きたてのご飯2合分に、寿司酢大さじ2をしゃもじで切るように混ぜ合わせ、かたく絞った濡れ布巾をかぶせて冷ます。
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