愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ネギスープ

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大3
  

みりん

大1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/02/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ネギスープの下準備1 ネギスープの下準備1

    白ネギは4～5cmの長さに切り、白髪ネギにする。（縦に切り込みを入れて芯を除き、繊維に添って細切りにして水に放ち、水気を絞る）

  • 大根、ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、横に細切りにする。

作り方

  1. ネギスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で煮立て、チキンブイヨンが煮溶ければ、大根、ニンジンを加える。

  2. 2

    大根、ニンジンがしんなりすれば、白ネギ、ピーマンを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整え、器によそう。

Xで教える

「ネギスープ」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ