木綿豆腐をプラスして作りました。シイタケの旨味と豚肉のコクがおいしい、白いご飯が進むおかずでした。
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豚肉とシイタケのうま煮
干しシイタケのもどし汁が入った、旨味たっぷりの煮物。しっかり味でご飯に合います。
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recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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