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ほうれん草のおひたし

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大1
  

ゴマ油

小2
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/12/10
更新日：
2017/04/28

下準備

  • ほうれん草のおひたしの下準備1

    ほうれん草、菊菜はきれいに水洗いし、根元を切り落とす。特に根元は砂や土をよく洗い落として下さい。たっぷりの熱湯に根元側から入れ、葉も鮮やかな緑色になれば水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って4cmの長さに切る。

作り方

  1. ほうれん草のおひたしの作り方2
    ほうれん草のおひたしの作り方2
    1

    混ぜ合わせた＜合わせダレ＞にほうれん草、菊菜を加えて混ぜ合わせ、全体にからまれば、器に盛り付け、ゴマを指先でひねってつぶしながらかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ほうれん草のおひたし

      おひたしを作る時はいつもだしと醤油と砂糖しか使ってなくてお酢を初めて入れてみました！いつもと違う味で新鮮でした！美味しかったのでまた作りたいです♪

    • ほうれん草のおひたし

      緑の小鉢料理が欲しくて作りました(^O^)とても簡単なのでリピします！昨晩大量に作ったので残りを今朝のお弁当に入れましたが、味が落ちず…♪美味しかったです！

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