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サヤインゲンのバルサミコソテー

バルサミコの甘酸っぱさがアクセント。

材料  （ 4 人分 ）

  

白ワイン

大さじ1

オリーブ油

小さじ1

<調味料>

  

バルサミコ酢

大さじ1.5
  

ハチミツ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/06/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サヤインゲンのバルサミコソテーの下準備1

    サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さを2～3等分に切る。

作り方

  1. サヤインゲンのバルサミコソテーの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、サヤインゲンをサッと炒め、白ワインを加えて蓋をし2～3分焼く。(ヒント)白ワインを加える時、油がはねる場合がありますので、火傷に注意して下さい。

  2. サヤインゲンのバルサミコソテーの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加えてからめるように炒め、器に盛る。

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