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  6. ふわふわ卵とエビフライのサンド

ふわふわ卵とエビフライのサンド

材料  （ 1 人分 ）

食パン

(6枚切り)2枚

卵

2個

<調味料>

  

マヨネーズ

小さじ1.5
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ1.5

エビフライ

(市販品)2～3尾

ジャンル：
お弁当 / パン
種別：
主食
公開日：
2011/10/09
更新日：
2011/09/12

作り方

  1. 1

    食パンは軽くトーストしておく。卵は溶きほぐし、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の卵液を一気に流し入れ、ゴムベラ等で大きくかき混ぜ、ふんわりと焼く。

  3. ふわふわ卵とエビフライのサンドの作り方3
    3

    食パンにお好み焼きソースをぬり、(2)の卵とエビフライをサンドする。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・お好みで練りからしをぬってもおいしいですよ。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

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