串揚げサンドイッチ

作り方

1. 
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   耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで40秒加熱して柔らかくし、溶かしバターにする。バゲット薄切り4枚は片面に、残り2枚は両面に溶かしバター、練りカラシを薄くぬる。揚げ油を170℃に熱する。

2. 
   2

   半分に切ったスライスチーズと薄切りハム、薄切りキュウリを並べ、バケットの間にはさむ。

3. 
   3

   バケットに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。＜衣＞の小麦粉を薄く振りかけ、溶き卵をくぐらせてパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りにしたラディッシュを盛り、スイートチリソースを添える。