たっぷり黒豆ご飯

作り方

1. 1

   炊飯器に合わせ洗い米を入れ、酒、砂糖、塩、黒豆をつけただし汁を普通の水加減まで加える。

2. 
   2

   黒豆とチリメンジャコを加え、全体にサッと混ぜ合わせてスイッチを入れる。だし汁が足りない場合は水を加える。

3. 
   3

   紙袋にギンナン、塩を入れ、袋の口を閉め、電子レンジで1分20秒～1分30秒加熱する。殻が開いていないものは、ギンナン割りではさむか包丁の柄で叩き、殻を剥いておく。

4. 
   4

   炊き上がれば10～15分蒸らし、炊飯器の縁にしゃもじを入れて底から持ち上げ、ほぐす様に混ぜながら、余分な水分を飛ばし、ギンナンを加えひと混ぜして器によそう。