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太鼓判 10+ おいしい！

ドーナツ素麺

トマトジュースを使って作る、素麺のドーナツ！甘くないドーナツで皆を驚かせちゃおう！！

材料  （ 2 人分 ）

素麺

1束

ハム

1枚

<トマト寒天>

  

粉寒天

小さじ2
  

トマトジュース

(無糖)280ml
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2011/07/11
更新日：
2014/09/18

下準備

  • 素麺は熱湯でゆでて水洗いし、しっかり水気をきる。

  • ハムは細切りにし、素麺と混ぜ合わせる。

  • ドーナツ素麺の下準備3

    分量外の塩を入れた熱湯にオクラとベビーコーンを入れて2分ゆで、水に取って薄い輪切りにする。

作り方

  1. ドーナツ素麺の作り方4
    1

    ドーナツ型のシリコンケースにオクラ、ベビーコーン、素麺の順に入れる。

  2. ドーナツ素麺の作り方5
    2

    小鍋に＜トマト寒天＞の材料を入れ、火にかけて煮たたせる。そのまま30秒間かき混ぜながら、粉寒天を完全に煮溶かす。

  3. ドーナツ素麺の作り方6
    3

    (1)に(2)を流し入れる。冷蔵庫で冷やし、かたまったらベビーリーフを盛った器に盛り、お好みでイタリアンドレッシングをかける。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ドーナツ素麺

      ドーナツ型がなかったので、流し型で作ってみました。見た目も爽やかできれいです。思った以上にトマトジュース感が強いですが、ベビーコーンがアクセントになっていて、夏場にさっぱり食べられました‼

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