愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁

エノキと油揚げのみそ汁は毎日の定番にしたいおいしさ！汁を含んだ油揚げは、少しぶ厚めだと食べごたえ十分。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

1/2袋

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/11/12
更新日：
2022/04/29

下準備

  • 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁の下準備1

    エノキは根元を切り落として長さを3等分に切り、根元はほぐす。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。

作り方

  1. 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。

  2. 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いで刻みネギを散らす。

Xで教える

「定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁

      油揚げに味がすごく染みていて美味しかったです。シンプルな味付けです。

    • 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁

      子どもがエノキ大好きなのでたっぷり食べられる味噌汁は好評でした。油揚との相性もよいですね。今回はブラウンえのきをつかいました。

    • 定番汁物！最高の組み合わせ エノキと油揚げのみそ汁

      シンプルですが、美味しさのポイントをしっかり押さえたみそ汁です。ささっと作れる手軽さが○。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ