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ナスのパン粉焼き

ニンニク入りのパン粉は、食欲をそそります。

材料  （ 4 人分 ）

ナス

4本

<衣>

  

パン粉

1カップ
  

ニンニク

(すりおろし)2片分
  

粉チーズ

大さじ2
  

ドライパセリ

小さじ2
  

オリーブ油

大さじ6
  

塩コショウ

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナスのパン粉焼きの下準備1

    ナスはヘタを切り落として、縦に4等分に切る。

  • ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. ナスのパン粉焼きの作り方4
    1

    ナスの切り口に＜衣＞をのせ、オリーブ油を少し振って180℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼く。

  2. 2

    器に盛り、クレソンを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナスのパン粉焼き

      なす以外にズッキーニも入れてみました！食べる前は味が薄いのでは？と思いましたが、にんにくの香りと粉チーズが加熱されたなすの甘みとよく合い、シンプルに美味しかったです！

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