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白菜の麺つゆ浅漬け

麺つゆで作る浅漬けです。たっぷり作っておいて常備菜におすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

3枚

麺つゆ

(ストレート)50ml
  

塩昆布

大さじ1
  

七味唐辛子

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2019/03/01
更新日：
2019/02/21

下準備

  • 白菜の麺つゆ浅漬けの下準備1

    白菜は葉と軸に分け、横(繊維を断ち切る方向)にせん切りにする。

作り方

  1. 白菜の麺つゆ浅漬けの作り方2
    1

    抗菌袋に全ての材料を入れてよくもみ、空気を抜いて袋の口を縛り、10分程置く。水気がでてきたら水気をしっかりと絞り、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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