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ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め
練りゴマ+みそを組合せて、ささ身や根菜をこっくり深い味わいに仕上げます。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・鶏ささ身は火が通りすぎるとかたくなるので、手早く仕上げましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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