愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚肉とスナップエンドウの蒸し焼き

炒めた豚バラ肉にスナップエンドウを加え、蒸し焼きにしました。ユズコショウをつけて召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(ブロック)200g

<下味>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/3
  

コショウ

少々

酒

50ml

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/05/30
更新日：
2011/05/24

下準備

  • 豚肉とスナップエンドウの蒸し焼きの下準備1

    豚バラ肉は厚さ1cmに切り、＜下味＞の材料をもみ込む。

  • スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。

作り方

  1. 豚肉とスナップエンドウの蒸し焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱して豚バラ肉を焼き、両面焼き色がついたら酒を加え、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 豚肉とスナップエンドウの蒸し焼きの作り方4
    2

    スナップエンドウを加え、さらに1～2分蒸し焼きにする。器に盛り、ユズコショウを添える。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「豚肉とスナップエンドウの蒸し焼き」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ