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ハンペンとシメジのすまし汁

サッと煮るだけでもハンペンの美味しいお出汁が味わえる汁物です。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/4パック

ネギ

(刻み)小さじ2

しょうゆ

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/03/07
更新日：
2016/03/03

下準備

  • ハンペンとシメジのすまし汁の下準備1

    ハンペンは1cm角に切り、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. ハンペンとシメジのすまし汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁、ハンペン、シメジを入れて火にかけ、煮たってきたらしょうゆを加えて火を止める。塩で味を調え、刻みネギを加えて、器に注ぐ。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペンとシメジのすまし汁

      ふわふわはんぺんがいっぱいで美味しいです。具材数が少ないのに満足できるメニューですね。

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