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白菜と豚のレンジ和え

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2～3枚(1人分約100g)

シイタケ

(干し)1個

豚バラ肉

(薄切り)100g

麺つゆ

(市販品3倍濃縮)大さじ1

ポン酢しょうゆ

大さじ2～3

大根おろし

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/12/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜と豚のレンジ和えの下準備1

    白菜は縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。

  • シイタケは水でサッと洗い、手で細かくちぎる。

  • 豚バラ肉は幅3～4cmに切る。

  • 大根おろしは水気を絞っておく。

作り方

  1. 白菜と豚のレンジ和えの作り方5
    1

    耐熱ボウルにシイタケ、白菜を入れ、豚バラ肉を並べる。麺つゆをかけ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 白菜と豚のレンジ和えの作り方6
    2

    加熱後そのまま4～5分おいて蒸らす。ポン酢しょうゆと大根おろしを混ぜ合わせ、器に盛る。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白菜と豚のレンジ和え

      干し椎茸からでた出汁が効いておいしかったです。白菜と豚肉の重ね蒸しを作るよりもずっと手軽で時短できます。

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