白菜は縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。
シイタケは水でサッと洗い、手で細かくちぎる。
豚バラ肉は幅3~4cmに切る。
大根おろしは水気を絞っておく。
耐熱ボウルにシイタケ、白菜を入れ、豚バラ肉を並べる。麺つゆをかけ、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
加熱後そのまま4~5分おいて蒸らす。ポン酢しょうゆと大根おろしを混ぜ合わせ、器に盛る。
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