愛あるセレクトをしたいママのみかた

生ハムのグリーンサラダ

生ハムの塩気がグリーン野菜とよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

生ハム

(小)1パック

玉ネギ

1/8個

貝われ菜

1/4パック

<ドレッシング>

  

白ワインビネガー

大さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/01/19
更新日：
2015/01/21

下準備

  • 生ハムのグリーンサラダの下準備1

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 生ハムのグリーンサラダの作り方7
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにサニーレタス、玉ネギ、キュウリ、貝われ菜、ブロッコリーを入れてよく混ぜ合わせ、生ハムと共に器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 生ハムのグリーンサラダ

      生ハムがあるだけで豪華な感じになりました。ドレッシングはさっぱりしていて美味しかったです。粉チーズをかけたらシーザーサラダのようになって、とても合いました。

    • 生ハムのグリーンサラダ

      生ハムをサラミでやりました。ゆで卵があったので、それもプラスしました(o^^o)色んな種類の野菜やハムなどの具材をいれることで、いつもより豪華になって食卓がいい感じでした(^^)

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