ホクホクジャガイモ入りハンバーグ

作り方

1. 
   1

   ラップに＜タネ＞の半量ずつを丸めてのせ、平たく伸ばす。中央に小判型にまとめ、薄く小麦粉をつけたジャガイモをのせ、ラップごと包んで小判型に整える（2個作る）。

2. 
   2

   フライパンを中火にかけて残りのサラダ油をひき、(1)を並べておいしそうな焼き色がついたら返す。裏面にも焼き色がついたらフライパンに蓋をし、火を弱めて3～4分蒸し焼きにし、器に盛る。

3. 
   3

   (2)のフライパンに＜和風ソース＞の材料を加え、少しトロミがつくまで煮詰める。

4. 
   4

   (2)の器に大根おろし、刻みネギをのせ、(3)の＜和風ソース＞をかけて刻みのりをのせる。