愛あるセレクトをしたいママのみかた

アボカドのりサラダ

材料  ( 2 人分

レタス

2~3枚

スプラウト

小1パック
  

練りわさび

小1.5

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
主菜
公開日:
2004/06/28
更新日:
2014/12/17

下準備

  • アボカドは種を取り皮をむいて1cm角に切る。

  • レタスはサッと水洗いし食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ちパリッとしたらザルに上げ水気を切る。

  • スプラウト(ここではブロッコリーのスプラウトを使用しています)、プチトマトは水洗いし水気をしっかり切る。

  • のりの佃煮と練りワサビをよく混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    器にレタスを敷き、スプラウトをのせしょうゆドレッシングを掛ける。

  2. 2

    スプラウトにアボカド、ワサビ風味のりの佃煮をのせプチトマトを添える。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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