カフェ風野菜とカルビの丼
カルビ丼をオシャレにカフェ風にしてみました。タレは市販の焼き肉のタレを利用してお手軽に作りましょう。野菜はなんでもOKです。
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材料
(
1
人分
)
牛カルビ
100g塩コショウ
適量野菜
(季節の野菜:今回はパプリカとキヌサヤ)適量塩
少々貝われ菜
適量サラダ油
大さじ1焼き肉のタレ
(市販品)大さじ2ご飯
丼1杯分白ゴマ
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/11/24
- 更新日:
- 2019/08/07
下準備
-
牛カルビ肉に軽く塩コショウをしておく。
-
パプリカは細切り、キヌサヤは筋を引いて塩ゆでしておく。
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貝われ菜は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
このレシピのポイント・コツ
・季節の野菜は、見た目がカラフルになるように赤・黄・緑を意識すれば華やかです。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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