カフェ風野菜とカルビの丼

作り方

1. 
   1

   フライパンを強火にかけてサラダ油を熱し、牛カルビ肉を並べて両面をサッと焼き、いったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンに季節の野菜を入れ、牛カルビ肉から出た脂をからめるようにして強火で炒める。

3. 
   3

   牛カルビ肉をフライパンに戻し、野菜と混ぜ合わせ、焼き肉のタレを加えてからめる。

4. 
   4

   器にご飯を盛り、(3)をのせる。上に貝われ菜をふんわりとのせて白ゴマをかける。