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太鼓判 10+ おいしい！

ベーコン巻き豆腐ソテー

バルサミコ酢で爽やかな酸味を加えました。

材料  （ 4 人分 ）

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2008/08/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベーコン巻き豆腐ソテーの下準備1

    木綿豆腐は4等分に切り、厚みを半分に切ってキッチンペーパーの上に並べ、水分をきる。

  • ベーコンは半分に切る。

作り方

  1. ベーコン巻き豆腐ソテーの作り方3
    1

    木綿豆腐に塩コショウを振ってベーコンで巻き、小麦粉をまぶす。

  2. ベーコン巻き豆腐ソテーの作り方4
    2

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)の豆腐に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、バルサミコ酢、オリーブ油をかける。

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