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ミックスキノコ煮

お酢を加えて味をしめるのがポイントです。ついつい箸が進む一品です。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

<調味料>

  

みりん

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/10/12
更新日：
2018/10/05

下準備

  • ミックスキノコ煮の下準備1

    エノキは石づきを切り落として長さを4等分に切り、根元はバラバラにほぐす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. ミックスキノコ煮の作り方2
    1

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、エノキ、シメジを加えて汁気がなくなるまで煮て、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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