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豆苗とハムのゴママヨ和え

和え衣に白ゴマをたっぷりと加えることでコクが出ます！いつもで手に入る豆苗はあと一品という時に大活躍です。

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

ハム

3枚

<和え衣>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

みそ

小さじ1/2
  

酢

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/10/12
更新日：
2018/10/05

下準備

  • 豆苗とハムのゴママヨ和えの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。熱湯でサッとゆでてザルに取り、冷めたら水気を絞る。

  • 豆苗とハムのゴママヨ和えの下準備2

    ハムは半分に切って、さらに細切りにする。ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆苗とハムのゴママヨ和えの作り方3
    1

    ＜和え衣＞のボウルに豆苗、ハムを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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