愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひき肉そぼろ丼

材料  （ 1 人分 ）

モヤシ

1/4袋

ニンジン

1/8～1/6本

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

コチュジャン

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1.5
  

片栗粉

小さじ1/2～1

サラダ油

小さじ1.5

白ゴマ

少々

ご飯

茶碗1～2杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2013/06/16
更新日：
2013/05/29

作り方

  1. 1

    モヤシは長さ1cmのザク切りにする。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒める。モヤシ、ニンジンを加え、全体に炒められたら＜調味料＞を加え、水分を飛ばすようにさらに炒め合わせる。

  3. ひき肉そぼろ丼の作り方3
    3

    ご飯の上に(2)をのせ、白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/megumi minato

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ひき肉そぼろ丼

      最近お弁当はほぼこの通りに作ることにしました。味も間違いないし、しかも経済的‼️今まで行き当たりバッタリで結構お金かかってました。助かってます！

    • ひき肉そぼろ丼

      晩御飯のおかずに作りました！それぞれご飯に乗せて、丼みたいにして食べました(^-^)片栗粉のトロミのおかげで、味がしっかり絡んで美味しかったです！

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