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サヤインゲンのマリネ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<マリネ液>

  

レモン汁

1/2個分
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2002/07/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サヤインゲンのマリネの下準備1

    サヤインゲンは水洗いし、軸を少し切り落とす。

  • ＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サヤインゲンのマリネの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯でサヤインゲンをゆでる。ザルに上げ、熱いうちに＜マリネ液＞に浸し、10分置いて味をなじませ、器に盛る。

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