愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘酢

これひとつでレシピのレパートリーが広がります。

材料  （ 作りやすい量 ）

米酢

150ml

砂糖

大さじ4

塩

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
その他
公開日：
2007/04/16
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 甘酢の作り方1
    1

    材料を全て小鍋に入れ、煮立てて砂糖を溶かす。

  2. 甘酢の作り方2
    2

    常温位に冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。注ぎだしながら使って下さい。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKAJIMA｜PHOTO:AKIKO ITO

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