ココアバナナオムレット

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞を作る。ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる。

2. 
   2

   1に牛乳を加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えてさらに混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、合わせた＜生地＞の1/4量を流し込む。弱火にしてフライパンに蓋をし、表面にプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼き、取り出して冷ます。同様にあと3回繰り返す。

4. 
   4

   ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、8分立てにする。3の生地に生クリームをぬり広げ、バナナを1本のせる。最後にチョコシロップをかける。