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桜エビとブロッコリーの和え物

桜エビの香ばしさとゴマ油が効いています。

材料  （ 2 人分 ）

干し桜エビ

大さじ1

塩

適量

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/17

下準備

  • 桜エビとブロッコリーの和え物の下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにする。桜エビを乾煎りする。

作り方

  1. 桜エビとブロッコリーの和え物の作り方2
    1

    鍋にお湯を沸かして塩を加え、ブロッコリーをサッとゆで、冷水にさらして水気をきる。

  2. 桜エビとブロッコリーの和え物の作り方3
    2

    ボウルにブロッコリー、桜エビを入れ、塩、粗びき黒コショウ、ゴマ油で和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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