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大根のパリパリサラダ

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

1/2～1本

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/09/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根のパリパリサラダの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにして水に放つ。ザルに上げ、食べる直前まで冷やしておく。

  • キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにして更に細切りにし、水に放つ。水気を切って大根と合わせる。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • ミツバは水洗いし根元を切り落とし、3cmの長さに切る。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。

作り方

  1. 大根のパリパリサラダの作り方6
    1

    大きめのボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、しっかり水気を切った野菜を和え、器に盛り分け、プチトマトを添える。

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