食感がいいです。しば漬けの汁も使用しての味付けでとても簡単。昨晩つくりおきしました。朝ごはんにピッタリでした。
太鼓判 10+ おいしい!
ナスのしば漬け和え
しば漬けの酸味と食感がナスによく合った彩りの良い一品です。
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下準備
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ナスは薄い半月切りにし、<塩水>の材料を合わせて2~3分つけ、水気をよく絞る。
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しば漬けは粗く刻む。
作り方
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1
全ての材料を混ぜ合わせる。
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レシピ+調理+スタイリング:西村秋保|写真:大黒真未
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