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ナスのしば漬け和え
ナスのしば漬け和え
調理時間
8分
しば漬けの酸味と食感がナスによく合った彩りの良い一品です。
材料
(
2 人分
)
ナス
80g
しば漬け
20g
しば漬けの汁
大さじ1
<塩水>
塩
小さじ2
水
200ml
下準備
ナスは薄い半月切りにし、<塩水>の材料を合わせて2~3分つけ、水気をよく絞る。
しば漬けは粗く刻む。
作り方
1
全ての材料を混ぜ合わせる。
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