愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャコと小松菜のチャーハン

材料  （ 1 人分 ）

卵

1個

ご飯

(炊きたて)茶碗1～2杯分

サラダ油

大さじ1～1.5

塩

適量

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2012/10/28
更新日：
2012/09/30

作り方

  1. 1

    小松菜は刻んで塩少々をからめ、水気が出たら絞る。

  2. 2

    卵はボウルに溶きほぐし、ご飯、薄口しょうゆ、塩少々を混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  3. ジャコと小松菜のチャーハンの作り方3
    3

    パラパラになったらチリメンジャコ、小松菜を加えて炒め合わせ、塩で味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・チャーハンは冷ましてからお弁当箱に詰めましょう。
・お弁当に隙間がある場合は、プチトマトを詰めてもいいですね。
・小松菜の代わりにカブの葉でもOKです。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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