愛あるセレクトをしたいママのみかた

具だくさんトマトソース

トマト煮込みや冷製トマトパスタなどにアレンジできます。具だくさんなので、スープの素とお湯を加えて即席トマトスープにも。

材料  （ 作りやすい量 ）

シメジ

1/2株

オリーブ油

大さじ2

砂糖

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
その他
公開日：
2013/09/30
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 水煮トマトは手でつぶす。

  • 具だくさんトマトソースの下準備2

    トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れる。皮が破れたらすぐに冷水に放ち、皮をむいて2cm角に切る。

  • 玉ネギ、シメジ、ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. 具だくさんトマトソースの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、ローズマリーを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ネギ、シメジを入れて中火でしんなりするまでじっくり炒める。

  2. 具だくさんトマトソースの作り方5
    2

    水煮トマト、トマト、固形スープの素、砂糖を加えて20～30分煮込み、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・残ったトマトソースは小分けにして冷蔵・冷凍保存すると便利です。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1238

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

レシピ：山下和美｜調理：中島和代｜スタイリング+写真：湊 愛

「具だくさんトマトソース」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ