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焼きイチジクアイス

焼いたイチジクは甘味がアップ。リッチな風味のデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

  

砂糖

小さじ2
  

レモン汁

少々

クルミ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2018/08/17
更新日：
2018/08/03

下準備

  • 焼きイチジクアイスの下準備1

    イチジクは皮をむいて縦4つに切る。オーブンを230℃に予熱し始める。

作り方

  1. 焼きイチジクアイスの作り方2
    1

    イチジクは耐熱容器に並べて砂糖を振り、レモン汁をかけ、230℃に予熱しておいたオーブンで7～8分焼いて取り出す。

    砂糖は上白糖やグラニュー糖など精製されたものを使ってください。

  2. 焼きイチジクアイスの作り方3
    2

    器にバニラアイスを盛り、(1)を温かいうちにのせ、シナモンパウダーを振る。クルミを散らし、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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