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レンジで簡単！味しみナスの煮浸し by 横田 真未さん

揚げない焼かない、レンジだけで気軽に作れる煮浸しです。冷やしても味がなじんでおいしいですよ！

材料  （ 1 人分 ）

ナス

1本

<調味料>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ2
  

水

大さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)少々

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/07/24
更新日：
2022/03/28

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし、長さを3等分に切り、さらに縦に4等分に切って水にさらす。ピーマンはヘタと種を取り、ナスの大きさに合わせて切る。

  2. レンジで簡単！味しみナスの煮浸し by 横田 真未さんの作り方2
    2

    耐熱ボウルに水気をきったナスとピーマンを入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。いったん取り出し、＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。

    レンジ後、水分が出ていたら捨てて下さい。

  3. 3

    (2)を軽く混ぜ合わせ、再びラップをして電子レンジで3分加熱する。加熱後粗熱を取り、かつお節を加える。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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