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絶品 100+ おいしい！

簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さん

ごま油香る、たたききゅうりの作り方を紹介します。きゅうりは、たたくことで味の染み込みが良くなります。5分で出来るので、あと一品ほしい時に覚えておくと便利です。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

酢

大さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/01/11
更新日：
2022/03/31

下準備

  • 簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さんの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木で軽くたたき、食べやすい大きさに分ける。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さんの作り方3
    1

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ショウガを和えて器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さん

      夏野菜がおいしくなってきたので、キュウリのレシピを捜しました。
      ショウガも好きなので、たっぷり入れました。ごま油との相性もよくておいしかったです。

    • 簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さん

      うっかり落として割れてしまったキュウリを使いたくて、このレシピを見つけました。ちょっと七味唐辛子を振っておつまみに出したら、おいしいと家族に好評でした。

    • 簡単5分！たたききゅうり ポリポリ箸が止まらない by西川 綾さん

      庭でできたきゅうりを使った一品です。新鮮なきゅうりなのでさらに美味しく感じます♫
      種の部分が気になったので削ぎ落としました。

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