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ご飯がもりもりすすむ！豆苗と豚肉のオイスターソース炒め

節約野菜の豆苗と豚肉をオイスターソースで炒めた中華風の副菜です。すぐに火が通る豆苗ですぐできるおかずは覚えておくと便利です！

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

豚肉

(薄切り)100g
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

オイスターソース

大さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/4
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ1/2
  

コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2021/10/12

下準備

  • ご飯がもりもりすすむ！豆苗と豚肉のオイスターソース炒めの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、水洗いする。

  • 豚肉はひとくち大に切り、塩コショウをもみ込む。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ご飯がもりもりすすむ！豆苗と豚肉のオイスターソース炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。

  2. ご飯がもりもりすすむ！豆苗と豚肉のオイスターソース炒めの作り方5
    2

    豆苗を加え、しんなりしたら＜調味料＞を加え、手早く炒め合わせて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ご飯がもりもりすすむ！豆苗と豚肉のオイスターソース炒め

      簡単に美味しく出来ました。豆苗は栄養があり、水に浸けておくともう一度使えるのがいいですね。オイスターソースとよく合います。炒めるとすごく量が減るのがちょっとびっくりです。

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