やさしいホッとする味で美味しいです。厚揚げは煮くずれしにくくボリュームもあり、使いやすいです。インゲンは冷凍してあったのを使いました。シメジも入れました。
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ちくわと厚揚げの煮物
ちくわに厚揚げもプラスしてボリュームアップ。しっとりしみ込んだだしがおいし~い!厚揚げ以外にもいろいろ応用できそうなレシピです。
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recipes/miyuki yasuda|cooking/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima
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