シャケを一度焼くのははじめてでした。とってもしっとりふんわりとしていて良かったです。タマネギ、人参、えのきで作りました。残り物で作れるのでいいですね。
太鼓判 10+ おいしい!
甘塩鮭のホイル焼き
甘塩鮭をいったん香ばしく焼いてから、ホイルで蒸し焼きに! 野菜は冷蔵庫の残りものでもOK。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/yumi yamamura
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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鮭を一度焼いてから…というのは初めてでした。焼き色もキレイだし、しっかり味がなじんでました。さらに野菜がたっぷり入っているので、とても贅沢な一品でした。美味しかったです。
イイネ!0
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