愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビのスティック春巻き

エビの水気はしっかり拭き取るのがポイント。揚げたてのプリプリとした食感が美味！

材料  （ 2 人分 ）

むきエビ

12～16尾
  

白ワイン

小さじ2
  

塩コショウ

少々

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エビのスティック春巻きの下準備1

    むきエビは背ワタを取り、粗く刻み、白ワイン、塩コショウをもみ込む。

  • 春巻きの皮は半分に切る。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. エビのスティック春巻きの作り方5
    1

    春巻きの皮に、水気を拭き取ったむきエビを等分に分けて細く巻き、＜小麦粉のり＞で巻き終わりをしっかり留める(4本作る)。

  2. エビのスティック春巻きの作り方6
    2

    170℃の揚げ油で、カリッとおいしそうなキツネ色に揚げ、油をきる。サニーレタスをしいた器に盛り、マヨネーズを添える。(ヒント)サニーレタスで巻き、マヨネーズをかけてもおいしいですよ。

Xで教える

「エビのスティック春巻き」の関連レシピ

「むきエビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ