エビのスティック春巻き

作り方

1. 
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   春巻きの皮に、水気を拭き取ったむきエビを等分に分けて細く巻き、＜小麦粉のり＞で巻き終わりをしっかり留める(4本作る)。

2. 
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   170℃の揚げ油で、カリッとおいしそうなキツネ色に揚げ、油をきる。サニーレタスをしいた器に盛り、マヨネーズを添える。(ヒント)サニーレタスで巻き、マヨネーズをかけてもおいしいですよ。