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太鼓判 10+ おいしい！

ほうれん草のナムル

材料  （ 4 人分 ）

塩

少々

ニンニク

(すりおろし)1/3片

ゴマ油

小さじ2

すり白ゴマ

大さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/11/04
更新日：
2017/12/05

下準備

  • ほうれん草のナムルの下準備1

    ほうれん草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。

作り方

  1. ほうれん草のナムルの作り方2
    1

    ボウルにほうれん草、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマを加えてサッとあわせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・ほうれん草に菊菜を混ぜ合わせても美味しく出来ます。菊菜だけで作っても美味！　
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ほうれん草のナムル

      いつものレシピとは違うもので作りましたが、ニンニクたっぷりで美味しかったです。
      ごま油とニンニクの風味がしっかり感じられて、お弁当にもぴったりの濃いめの味付けでした。

    • ほうれん草のナムル

      作り置きのナムルでチャーハンを作りました。ナムルにニンニクが入っているのでひと手間省けるし、チャーハンにも野菜が加わるので便利です！

    • ほうれん草のナムル

      彩りににんじんをプラスしました。にんにくとゴマ油が香ばしく、おひたしよりも食べごたえがありました。

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