愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 魚介類 >
  4. 魚介加工品 >
  5. アジの干物 >
  6. アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはん

アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはん

アジの干物を焼いてほぐして混ぜるだけ！きゅうり、ごまがたっぷり、味噌の風味が食欲をそそる冷汁風混ぜごはん。せん切りのしょうがを加えていただきます。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

小さじ1

みりん

小さじ1

白煎りゴマ

大さじ1

ご飯

2杯(300g)

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2019/06/24
更新日：
2019/06/25

下準備

  • アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはんの下準備1

    キュウリは薄切りにして、塩ひとつまみ(分量外)を振り5分程おき、さっと洗い水気を絞っておく。ショウガはせん切りにする。

作り方

  1. アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはんの作り方2
    1

    グリルの焼き網にサラダ油(分量外)を薄く塗り、アジの干物をのせて焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、身をほぐす。

  2. アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはんの作り方3
    2

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数66

藤原 朋未
レシピ制作 藤原 朋未

( ブログ / 書籍 / HP ）

管理栄養士・乳幼児食指導士・妊産婦食アドバイザー
保育園栄養士として勤務した後、レシピ・コラム執筆や離乳食・乳幼児食の料理教室やセミナー講師を務めている。

藤原 朋未制作レシピ一覧

photographs/eri sato｜cooking/tomomi fujiwara

「アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはん」の関連レシピ

「アジの干物」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ