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ほうれん草とささ身のナッツ和え

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/8パック
  

しょうゆ

少々

鶏ささ身

1/2～1本
  

酒

少々
  

塩

少々

<合わせ衣>

  

砂糖

小1/2
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. ほうれん草とささ身のナッツ和えの作り方1
    1

    ホウレン草は特に根元をきれいに水洗いし、シメジは石づきを切り落とし小房に分け、熱湯に入れサッとゆでる。ホウレン草は水に取り粗熱が取れれば水気を絞って4cmの長さに切り、シメジはザルに上げ水気をきってホウレン草と合わせ、しょうゆをからめる。

  2. ほうれん草とささ身のナッツ和えの作り方2
    2

    鶏ささ身は厚みを半分に切り、耐熱皿にのせ酒、塩を振りかけラップをかけて電子レンジで1分30秒～2分加熱する。粗熱が取れたら粗くほぐす。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. ほうれん草とささ身のナッツ和えの作り方3
    3

    ボウルに＜合わせ衣＞を混ぜ合わせ、ホウレン草、シメジ、鶏ささ身を加え混ぜ合わせる。

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